«Liebe wird in der vietnamesischen Kultur gerne übers Essen vermittelt. Das Reichen einer Speise kann voller Wärme, Zärtlichkeit und ungesagter Worte sein. Diese Haltung steckt auch in madame châu.»
madame châu bringt möglicherweise die besten Desserts aus Ost und West zusammen. Zum Beispiel Xôi Vị, Klebreisstängeli mit Sesam und Erdnüssen und luftig grüner Pandan Chiffon Cake neben Marroni-Madeleines, Torta della Nonna und Sauerrahm-Mousse.
Alles beginnt mit einem ersten Bissen
madame châu befindet sich noch am Anfang. Die ersten Naschereien gibt es an bestimmten Tagen in der căntin eatery oder auch zum Bestellen. Schau auf Instagram vorbei, um zu sehen, wann die Süssigkeiten erhältlich sind.
Es ist geplant, einen Teil der Einnahmen in soziale Projekte in Vietnam fliessen zu lassen. Details dazu folgen.